Наведите курсор на любую букву Алфавита
Главная » Истории напитков » Коллекционерам » Коллекционное вино

РАЙ ДЛЯ СТАРЫХ ЛОЗ
Винодельня RICANATI (Израиль)

«В Израиле нет нехватки передовых технологий и сельскохозяйственных знаний. Новое стремление производить качественные вина с низкоурожайных старых лоз приводит к довольно интересным результатам.
Присмотритесь к красным винам из Кариньяна со старых лоз из Израиля».


Хью Джонсон «Карманный винный справочник 2014». Стр. 281

Не все знают, что в Израиле лоза произрастала практически в одно время со знаменитыми кавказскими лозами (более 5 000 лет назад). Однако «арабский период» национального тысячелетнего сухого закона лозе не пошел на пользу (были повсеместно выкорчеваны).

Современный же период отличается небывалым подъемом интереса к винам Израиля: прекрасный терруар, современные технологии, талант амбициозных виноделов…

Винодельне RICANATI (Израиль) всего 14 лет. За кратчайший срок удалось создать вина эталонного качества, в стиле Долины Роны (Франция).
Заслуга в этом, прежде всего, таких специалистов как Пини Сариг (агронома хозяйства); Идо Левинсона (энолога, работавшего в престижной супертосканской винодельне «Сассикайя»); а также главного энолога хозяйства – Джил ШАЦБЕРГ.

Винодельне RICANATI (Израиль) – это собственные лозы, а также виноградники 12 партнеров.

Молодому четырнадцатилетнему хозяйству посчастливилось выкупить старые лозы Кариньяна и создать одно из Великих вин Израиля.
СПРАВКА:
К старым лозам относятся лозы, достигшие 25-летнего возраста, потому что именно с этого периода «лоза начинает терять урожайность».

Кошерное вино «РЕКАНАТИ РЕЗЕРВ УАЙЛЬД КАРИНЬЯН» (Иудейские Холмы. Израиль) - вершина мастерства израильских виноделов.

Именно такие вина являются украшением лучших коллекций знатоков.
Непревзойденный потенциал к хранению позволит порадовать уникальным букетом, сбалансированностью вкуса и итоговым впечатлением .
Это вино совершенно самодостаточно.
Именно о таком вине говорят: «СОБЫТИЕ».
Но даже сейчас такое вино после неспешной декантации откроется знатокам неповторимостью совершенного баланса.
Код: 1002822
Цену уточняйте по телефону +7-985-9216666
Просмотров: 580
Юрий КРЫГИН
Кавист винотеки "АКВАВИТА" в коттеджном посёлке Юрьево (Московская область)
+7-985-9216666
ykrygin@yandex.ru

Более 1000 наименований продукции.
Прямые поставки от виноделов (без посредников).
Один из лучших специализированных складов в России (температурный режим, влажность, уровень шума и прочее).


Любое использование текста или его отдельных фрагментов без указания имени автора и источника материала запрещено!
Фотоколлаж - необычный подарок любимому, прикольный подарок
Азбука гурмана, помощь эксперта в выборе вина — Каталог сайтов Luxuryfood.ru