Наведите курсор на любую букву Алфавита
Главная » Истории напитков » Вино

Вино SEREOLE («Черешня»)


Виноделы шутят

В ресторане, при первом взгляде на винную карту название «SEREOLE» может слегка сбить с толку. «Черешня». Перед нами красное вино? Из черешни?

Нет. Вино, конечно же, белое. И сделано в самых лучших традициях знаменитых вин из северо восточного региона Италии. Перед нами - SOAVE. Визитная карточка белых вин из Венето. Но почему же всё таки «Черешня»?

Винодельческое хозяйство Bertani всемирно известно своими красными винами Амароне. И им всегда хотелось доказать, что они умеют делать в том числе и белые. Цель была сделать вино-визитку хозяйства («БелоВинную» визитку).

«SEREOLE» – это отдельный виноградник, по периметру которого с давних времен растет … черешник. Вот и разгадка необычного названия. Но это ещё и старые лозы старинного местного сорта винограда – Гарганега. Весьма редкая южная экспозиция позволяет ягодам набрать оптимальную форму. Вино – удалось!

Не смотря на то, что официально объявлено, что и винификация и выдержка проходили исключительно по старинке (в больших 750 литровых бочках из славонского дуба), красивый золотистый цвет вина приоткрывает завесу тайны: вино явно побывало и в маленьких (новых!) французских бочках barrique. Вино относится к набирающему популярность новому стилю - «семейное вино». Ну а какой семейный обед не обходится без знаменитого бабушкинского ризотто с грибами ?!
Код: 1000183
Цену уточняйте по телефону +7-985-9216666
Просмотров: 539
Юрий КРЫГИН
Кавист винотеки "АКВАВИТА" в коттеджном посёлке Юрьево (Московская область)
+7-985-9216666
ykrygin@yandex.ru

Более 1000 наименований продукции.
Прямые поставки от виноделов (без посредников).
Один из лучших специализированных складов в России (температурный режим, влажность, уровень шума и прочее).


Любое использование текста или его отдельных фрагментов без указания имени автора и источника материала запрещено!
Фотоколлаж - необычный подарок любимому, прикольный подарок
Азбука гурмана, помощь эксперта в выборе вина — Каталог сайтов Luxuryfood.ru